飛騨高山温泉・飛騨の里 旅館 むら山

☎ 0577-32-5856

飛騨高山料理

どこか郷愁を感じる囲炉裏の風景。
炭火焼には清流で育まれた岩魚や、お手製五平餅、岐阜県誇る飛騨牛のしゃぶしゃぶ
季節を彩る山菜の天ぷら、香り豊かな松茸の土瓶蒸しなど郷土料理の数々。
更にお肉を楽しみたい方には、肉厚満足「飛騨牛ステーキ」もご用意しております。
お食事処にございます囲炉裏でじっくりと焼き上げた岩魚もおすすめの一つです。

ある日のお夕食

炭火で焼いた岩魚
ある日の御夕食全体画像

ある日のお夕食

季節の前菜
おつけもの
小鉢
季節の炊き合わせ
岩魚の炭火焼き
飛騨牛すき焼き
季節の土瓶蒸し または お吸い物
飛騨牛ビーフシチュー
お刺身 川河豚・サーモン・湯葉こんにゃく
冷やしとろろそば
飛騨産こしひかり・お味噌汁
デザート

メインのお肉は 「すき焼き」 と 「せいろ蒸し」 がお選びいただけます。
ご指定のない場合はせいろ蒸しになります。

土瓶蒸しと飛騨牛のせいろ蒸し写真

お子様プレート(別注)

お子様に人気なメニューを揃えました。別注ですので事前にご予約をお願い致します。

唐揚げや海老フライ、カニグラタンなどが載ったお子様プレート

おすすめポイント

岩魚の炭火焼き

お食事処の長火鉢で丁寧に焼き上げられた岩魚は、河はパリッと、中はふっくらと仕上げております。
炭火でじっくりと焼き上げられた郷土の味をお楽しみください。

岩魚の炭火焼きを食べる子供たち

岐阜名物 川河豚

「河ふぐ」こと、新鮮ななまずのお刺身です。こりこりとした食感と、淡白でやわらかな味わいがお楽しみいただけます。

名物の河ふぐのお刺身

お食事処

お食事処は二カ所 お座敷と半個室がございます。プランによって食事処が異なりますのでお気軽にお問い合わせください。

  • 畳が敷かれた広々としたお座敷のイメージ
  • 準備中

ご朝食

煮物(切り干し大根・コモ豆腐)
ほうれん草 なめ茸乗せ
焼き魚・自家製 朴葉味噌
珍味 きゃらぶき・だし巻き卵・明太子
ヨーグルト
飛騨産コシヒカリ・お味噌汁・お漬物

和食のメニューが揃ったヘルシーな朝食